تازه‌های علمی

تازه‌های علمی

گیاهخواری و جلوگیری از سرطان روده

خطر اشعه ماورا بنفش

خواص ادویه

فعالیت شدید و سلامت قلب

گیاهخواری وجلوگیری ازسرطان روده

بنابه گزارشی که در حاشیه کنگره پزشکی مدیکا دو سلدورف منتشر شد، موارد بیماری سرطان روده بزرگ در طی چند دهه گذشته، در کشورهای صنعتی افزایش یافته و این در حالی است که در کشورهای جهان سوم که مردم آنها کمتر گوشت مصرف می‌کنند، افراد به ندرت مبتلا به سرطان روده بزرگ می‌شوند.

این گزارش حاکی است- برای مثال- از هر یکصد هزار نفر جمعیت در سنگال، فقط 6%، در هند 5/3 نفر در آمریکا به سرطان روده بزرگ مبتلا می‌شوند.

این گزارش همچنین حاکی است پژوهش‌های مختلف پزشکی نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد چربی، پروتئین، مشروبات الکلی و همچنین زیادی وزن در بروز سرطان روده بزرگ، بسیار مؤثر است.

خواص ادویه

مصرف ادویه باعث جلوگیری از بروز سرطان می‌شود. آخرین تحقیقات انجام گرفته از سوی مؤسسه ملی تغذیه در شهر حیدرآباد هند نشان می‌دهد که انسان برای دفع سرطان و اغلب باکتری‌های بیماری‌زا نیاز به مصرف ادویه، شامل میخک، خردل، تخم شنبلیله و سبزی‌هائی نظیر کرفس، جعفری، گشنیز و پیاز دارد.

مؤسسه ملی تغذیه با انتشار تحقیقات خود در زمینه خواص ادویه می‌نویسد: مفید بودن مصرف ادویه نه تنها در متون باستانی هند، بلکه در تحقیقات جدیدی که از سوی انستیتوهای بین المللی چون انستیتو پاستور فرانسه نیز صورت گرفته، مورد تأیید قرار گرفته است.

ادویه ضمن جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی، با میکروب‌ها نیز مبارزه می‌کند و برخی از انواع آنها در کاهش میزان قند و کلسترول نقش مثبتی دارند.

برای مثال: زردچوبه از تشکیل مواد شیمایی که بر اثر پخت و پز به وجود می‌آید و باعث سرطان می‌شود، جلوگیری می‌کند. همچنین زردچوبه، پیاز و تخم خردل برای تصفیه کبد، مفید تشخیص داده شده‌اند.

خطر اشعه ماوراء بنفش

سازمان بهداشت جهانی در بیانیه‌ای هشدار داد که نباید مدت زیادی در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار گرفت.

به گزارش خبرگزار فرانسه، کارشناسان این سازمان اخیرا مطالعات بی‌سابقه‌ای را در مورد تأثیر اشعه خورشید بر سلامتی انسان انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیده‌اند که: بدن انسان برای تولید ویتامین دی به اشعه ماوراء بنفش نیاز دارد ولی قرار گرفتن به مدتی طولانی در برابر این اشعه اثر خطرناکی بر نظام دفاعی بدن می‌گذارد و موجب بیماری‌های مختلف چشمی و پوستی و سرطان می‌شود.

فعالیت شدید و سلامت قلب

دو بررسی علمی که اخیرا در آلمان و امریکا صورت گرفته، حاکی از آن است که: «حرکات بدنی می‌تواند در رابطه با سلامت قلب همچون یک شمشیر دو لبه عمل کند» بر این اساس، تعدادمشخصی از موارد انفارکتوس مربوط به حرکات شدید بدنی افراد است و در همان حال، حرکات منظم‌ و عموما در قالب یک رشته ورزشی، خطر انفارکتوس را کاهش می‌دهد.

به گزارش یکی از نشریات پزشکی، در یکی از این دو بررسی علمی که مستقل از یکدیگر صورت گرفته- بیش از هزرا نفر از افرادی که در یک دوره مشخص زمانی به انفارکتوس دچار شده‌اند، مودر مطالعه قرار گرفته‌اند. از این افراد در مورد شرایطی که در آن به عارضه مزبور دچار شده‌اند سؤال شد و بویژه در مورد این که آیا قبل از حمله قلبی فعالیت شدید بدنی داشته‌اند یا خیر، از آنها توضیح خواسته شده است. نتیجه آنکه، بر هر دو اکیپ پزشکی معلوم شد،‌در افراد مورد مطالعه،‌قبل از انفارکتوس، یک فعالیت شدید صورت گرفته که به اندازه 6 تا 8 برابر مصرف انرژی بدنی در حال نشسته و بدون حرکت بوده است. این مقدار مصرف انرژی به عنوان مثال به هنگام دویدن آهسته، صورت می‌گیرد، سپس نقش فعالیت شدید این افراد در 26 ساعت قبل از حمله قبل از حمله قلبی بررسی شده است.

نتیجه هر دو بررسی نشان داده است، افرادی که تقریبا هرگز فعالیت بدنی شدید نداشته‌اند،‌در شرایطی که به یک فعالیت شدید مثل پارو کردن برف،‌دست بزنند بسیار بیشتر از دیگران،‌ با احتمال حمله قلبی  مواجه هستند. نتیجه دیگر آنکه در افرادی که فعالیت های منظم و مستمر اما شدید دارند نیز خطر انفارکتوس به شکل مقطعی و موقت افزایش می‌یابد. در مورد انفارکتوس مرتبط با فعالیت شدید دیده شده که نشانه‌های بیماری در زمان فعالیت یا کمی بعد بعد در طول یک ساعت بعد از این نوع تحرک بدین بروز می‌کند. این امر خود مؤید ارتباط این نوع تحرک بدنی با حمله قلبی است و پنج درصد کل حماسه قلبی را تشکیل می‌دهد.